Slik utstyrer du et startkjøkken: Essensielt kokeutstyr, servise og verktøy

Raskt svar

Start med et allsidig kokesett, et grunnleggende serviseog noen få kvalitetsredskaper. Fokuser på ting du bruker daglig, og hopp over spesialartikler til du trenger dem.

Flytter du inn i din første bolig eller setter opp et nytt kjøkken? Det er lett å føle seg overveldet av alle gadgetene og settene som finnes. Sannheten er at du ikke trenger mye for å lage mat og spise godt. Noen få allsidige og holdbare stykker dekker de fleste daglige behovene dine.

Denne guiden går gjennom de viktigste kokeutstyrene, servisene og redskapene du bør prioritere. Du lærer også hva du bør hoppe over og hvordan du unngår vanlige nybegynnerfeil, slik at du kan bygge et kjøkken som fungerer for deg uten å kaste bort penger.

Start med kokeutstyr som gjør dobbelt arbeid

Ditt første kokesett bør være praktisk og allsidig. Se etter stykker som fungerer både på komfyren og i ovnen, slik at du kan lage et bredere utvalg av oppskrifter uten å kjøpe ekstra panner. For eksempel Essentials Griddle Pan Set fra Our Place tilbyr nonstick-grillpanner som er trygge for både komfyr- og ovnsbruk. Den slags fleksibilitet er perfekt for nybegynnere som vil prøve forskjellige tilberedningsmetoder.

Et godt startsett kan inkludere en stekepanne, en kasserolle og en gryte. Disse tre stykkene håndterer de fleste oppskrifter, fra eggerøre til supper og gryteretter. Hvis du planlegger å bake, bør du vurdere et sett som også inkluderer bakeutstyr. Cookware + Bakeware Set fra Our Place er en 18-delt kolleksjon som inkluderer Always Pan, Perfect Pot og bakeutstyr, og gir deg et sammenhengende utvalg for både matlaging og baking.

• Sjekk at kokeutstyret er kompatibelt med komfyrtypen din (gass, elektrisk, induksjon) før du kjøper.

Velg servise som passer til livsstilen din

Serviset ditt bør være holdbart nok til daglig bruk, men fint nok til gjester. For et startkjøkken er et enkelt sett med tallerkener, boller og krus i en nøytral farge et trygt valg. Det matcher all innredning og blir ikke fort utdatert. Se etter stykker som er oppvaskmaskinvennlige for å spare tid på opprydding.

Hvis du liker å underholde, bør du vurdere serveringsdeler som koordinerer med serviset ditt. Serving Set fra Our Place er et 8-delt utvalg av serveringsutstyr designet for hverdagsmåltider eller selskaper. Det inkluderer koordinerte deler som komplementerer ditt eksisterende servise, slik at du enkelt kan servere måltider til gjester uten å kjøpe et eget sett.

• Kjøp et sett med 4 eller 8 kuverter til å begynne med; du kan alltid legge til flere senere.

Velg redskaper som fortjener plassen sin

Kjøkkenredskaper kan raskt fylle skuffer. Start med det grunnleggende: en slikkepott, en tresleiv, en tang og en kokkekniv. Velg redskaper laget av slitesterke materialer som ikke riper opp kokeutstyret ditt. For eksempel er Beechwood Spatulas fra Our Place laget av 100% naturlig bøketre og er designet for å hvile på pannen din, noe som gjør dem til et praktisk valg for nonstick-kokeutstyr.

Du vil kanskje også ha noen redskaper som hjelper med forberedelser og opprydding. Utensil Essentials-settet fra Our Place er en allsidig samling av kjøkkenredskaper som hjelper deg med å takle daglig matlaging med letthet. Det fås i to fargevarianter, så du kan matche kjøkkenestetikken din. Å legge til et par kjøkkenhåndklær er også lurt – Double Dish Towels fra Our Place er dobbeltteksturerte, noe som gjør dem nyttige både til å tørke oppvask og tørke opp søl.

• Unngå metallredskaper på nonstick-panner for å forhindre riper.

Hopp over disse tingene foreløpig

Noen kjøkkenting er fine å ha, men ikke essensielle når du starter. Spesialapparater som airfryere, kjøkkenmaskiner og brødbakere tar plass og koster penger. Med mindre du allerede vet at du vil bruke dem ofte, bør du hoppe over dem foreløpig. Du kan alltid legge dem til senere når matlagingsvanene dine blir tydeligere.

Unngå også å kjøpe et stort sett med matchende kjeler og panner. Du vil sannsynligvis bare bruke noen få stykker regelmessig. Invester i stedet i et mindre sett av høy kvalitet som dekker de daglige behovene dine. Dette sparer penger og skapplass, og du kan legge til spesialdeler som en støpejernspanne eller en jerngryte når du er klar til å utvide.

• Fokuser på allsidighet: velg stykker som kan brukes til flere tilberedningsmetoder.

Sjekkliste for startkjøkkenet ditt

1. 1. Velg et allsidig kokesett: Se etter et sett med en stekepanne, kasserolle og gryte som fungerer på komfyren og i ovnen. Vurder Essentials Griddle Pan Set eller Cookware + Bakeware Set. Sjekkpunkt: Kan du lage minst tre forskjellige måltider med bare dette settet?
2. 2. Velg servise for daglig bruk og gjester: Velg et sett med tallerkener, boller og krus i en nøytral farge som er oppvaskmaskinvennlig. Legg til et serveringssett hvis du planlegger å underholde. Sjekkpunkt: Har du nok kuverter til husholdningen din pluss én gjest?
3. 3. Samle essensielle redskaper: Start med en slikkepott, tresleiv, tang og en kokkekniv. Velg materialer som ikke riper kokeutstyret ditt, som bøketre. Sjekkpunkt: Er alle redskapene dine kompatible med overflatene på kokeutstyret ditt?
4. 4. Legg til hjelpemidler for forberedelser og opprydding: Et redskapssett og et par kjøkkenhåndklær gjør daglig matlaging og rengjøring enklere. Velg ting som er slitesterke og enkle å vedlikeholde. Sjekkpunkt: Har du nok håndklær til å vare mellom vaskelassene?
5. 5. Hopp over spesialartikler foreløpig: Unngå å kjøpe enkeltformålsapparater eller store sett som du ikke vil bruke regelmessig. Fokuser på det essensielle som støtter dine faktiske matlagingsvaner. Sjekkpunkt: Er hver eneste ting du eier noe du har brukt i løpet av den siste måneden?

Produkter nevnt i denne guiden

• Essentials Griddle Pan Set: Nonstick-grillpanner som er trygge for både komfyr- og ovnsbruk. Denne allsidigheten betyr at du kan steke, sautere og bake med ett sett, noe som reduserer antallet panner du trenger på et startkjøkken.
• Cookware + Bakeware Set: 18-delt sett med Always Pan, Perfect Pot og bakeutstyr. Hvis du planlegger å lage mat og bake, gir dette alt-i-ett-settet deg en sammenhengende kolleksjon uten å kjøpe separate deler.
• Serving Set: 8-delt utvalg av serveringsutstyr designet for servering og mer. Når du begynner å være vert, gjør koordinerte serveringsdeler det enkelt å presentere måltider uten å kjøpe et eget sett.
• Beechwood Spatulas: Laget av 100% naturlig bøketre og designet for å hvile perfekt på pannen din. Tre-redskaper er skånsomme mot nonstick-overflater og riper ikke, noe som forlenger levetiden til kokeutstyret ditt.

Å fylle et startkjøkken trenger ikke å være komplisert. Prioriter allsidig kokeutstyr, holdbart servise og noen få kvalitetsredskaper. Etter hvert som du lager mer mat, vil du oppdage hva annet du trenger – og hva du kan hoppe over.