Péče o nepřilnavý povrch nádobí: Co dělat a co nedělat

Rychlá odpověď

Pro prodloužení životnosti nepřilnavého nádobí vždy používejte nízkou až střední teplotu, vyhýbejte se kovovým nástrojům a myjte ručně měkkou houbičkou. Tyto jednoduché návyky chrání povrch a zajišťují, že se jídlo z pánví snadno uvolňuje.

Vaše nepřilnavé pánve jsou v kuchyni nezastupitelné, ale potřebují trochu péče, aby fungovaly co nejlépe. Povrch, díky kterému jídlo snadno klouže, může být poškozen vysokou teplotou, abrazivními čisticími prostředky a nevhodnými nástroji. Dodržujte tato pravidla a udržte své nádobí v perfektní kondici.

Správná údržba nepřilnavého povrchu není složitá – jde o budování jednoduchých návyků. Ať už máte keramický nebo titanový povrch, zásady péče jsou podobné. Zde je návod, jak ochránit svou investici a užívat si snadné vaření a čištění po celá léta.

Co dělat: Chraňte svůj nepřilnavý povrch každý den

Začněte správnou teplotou. Nepřilnavé povrchy nejsou určeny pro prudké opékání nebo vaření při vysoké teplotě. Pro většinu vaření používejte nízkou až střední teplotu. Pokud potřebujete předehřát, nechte pánev minutu zahřívat na nízkou teplotu, než přidáte olej nebo jídlo. Tento jednoduchý krok zabrání postupnému poškození povrchu.

Vybírejte nástroje s rozumem. I když je pánev označena jako odolná proti poškrábání, je nejlepší používat dřevěné, silikonové nebo plastové nástroje. Kovové obracečky a vidličky mohou zanechat drobné škrábance, které oslabují povrch. Mějte sadu nekovových nástrojů v blízkosti svého nádobí, abyste snadno sáhli po správném nástroji.

Ruční mytí je k povrchu šetrnější než myčka. Vysoká teplota a silné čisticí prostředky mohou postupně opotřebovat nepřilnavý povrch. Po každém použití umyjte pánev v teplé vodě se saponátem a měkkou houbičkou. To chrání povrch a zajišťuje, že pánev zůstane v nejlepší kondici.

• Používejte šetrné nástroje – silikon, dřevo nebo plast jsou bezpečnou volbou.
• Myjte ručně s jemným saponátem a měkkou houbičkou.
• Pokud pánve skládáte na sebe, ukládejte je s ochrannou vložkou.

Co nedělat: Vyhněte se těmto častým chybám

Nepoužívejte olejové spreje. Obsahují přísady, které se mohou usazovat na nepřilnavém povrchu a vytvářet lepkavý zbytek, který se obtížně odstraňuje. Místo toho použijte malé množství oleje nebo másla a rozetřete ho po povrchu.

Nepřehřívejte prázdnou pánev. Zahřívání nepřilnavé pánve bez obsahu může způsobit uvolňování škodlivých výparů nebo začít bublinkovat. Před zahřátím vždy přidejte olej, máslo nebo jídlo a nikdy nenechávejte prázdnou pánev na horké plotýnce.

Nechlazte horkou pánev rychle studenou vodou. Teplotní šok může způsobit deformaci pánve, což zničí její rovný povrch. Nechte pánev přirozeně vychladnout před mytím. To je klíčová součást tipů pro čištění nepřilnavého nádobí.

• Vyhněte se abrazivním houbičkám nebo drátěnkám, které poškrábou povrch.
• Vynechejte kovové nástroje – i rychlé škrábnutí může zanechat rýhu.
• Neskládejte pánve na sebe bez ochranné vrstvy mezi nimi.

Jak na připečené zbytky jídla

I při opatrném používání se může jídlo někdy přichytit a zanechat hnědý zbytek. Snadným řešením je naplnit pánev teplou vodou s kapkou saponátu a nechat 15 minut odstát. To uvolní jídlo bez nutnosti drhnout.

Pokud zbytky zůstanou, vytvořte pastu z jedlé sody a vody a jemně jí třete měkkou houbičkou. Toto je bezpečný, neabrazivní způsob čištění, který nepoškodí povrch. Před uskladněním důkladně opláchněte a osušte.

Vyhněte se ocelové vlně nebo agresivním chemickým čisticím prostředkům, které by mohly odstranit nepřilnavou vrstvu. Držte se šetrných, neabrazivních metod, abyste zachovali výkon a vzhled své pánve.

• Před čištěním nechte pánev chvíli namočenou v teplé mýdlové vodě.
• Pro odolné skvrny použijte pastu z jedlé sody.
• Důkladně opláchněte a osušte měkkým hadříkem, aby nevznikly vodní skvrny.

Váš 5krokový režim péče o nepřilnavé nádobí

1. Začněte s nízkou teplotou: Předehřejte na nízkou teplotu po dobu jedné minuty, poté přidejte olej nebo jídlo. To zabraňuje přehřátí a degradaci povrchu. Kontrolní bod: Povrch by měl být teplý, ne kouřit, když přidáváte jídlo.
2. Používejte šetrné nástroje: Vyberte si silikonové, dřevěné nebo plastové nástroje. Kov může poškrábat a zkrátit životnost povrchu. Kontrolní bod: Pokud slyšíte škrábání, přejděte na měkčí nástroj.
3. Myjte ručně jemným saponátem: Čistěte teplou vodou, saponátem a měkkou houbičkou. Vyhněte se myčce a abrazivním houbičkám. Kontrolní bod: Opláchněte, abyste zajistili, že nezůstaly žádné zbytky saponátu.
4. Sušte a skladujte opatrně: Oskejte měkkým hadříkem a mezi skládané pánve vložte papírovou utěrku nebo silikonovou vložku. Kontrolní bod: Žádné vodní skvrny a žádné škrábance ze skládání.
5. Odstraňujte zbytky šetrně: Nechte krátce namočit a v případě potřeby použijte pastu z jedlé sody. Nikdy nepoužívejte ocelovou vlnu nebo agresivní chemikálie. Kontrolní bod: Povrch zůstává hladký a příště se jídlo snadno uvolňuje.

Jak naše nádobí Our Place zapadá do správné péče

• Keramický nepřilnavý hrnec Perfect Pot 2,75 l: Netoxický keramický nepřilnavý povrch pro snadné uvolňování jídla a jednoduché čištění. Při správné péči – nízké až střední teplotě a jemném mytí – bude tento hrnec i nadále snadno uvolňovat jídlo a zůstane snadno čistitelný.
• Titanová pánev Always Pan Pro 10,5": Netoxická, vysoce výkonná konstrukce z titanu a nerezové oceli. Titanová konstrukce je obzvláště odolná, ale i tak prospívá neabrazivnímu čištění, aby se zachovaly její nepřilnavé vlastnosti.

Péče o nepřilnavý povrch je především o důslednosti. Dodržováním těchto jednoduchých pravidel ochráníte své pánve, užijete si snadné vaření a ušetříte peníze tím, že je nebudete muset tak často vyměňovat. Se správnými návyky vám vaše nádobí – ať už z naší značky Our Place nebo jiné – bude dobře sloužit po mnoho let.